Monday, September 15, 2014

[台北記食]大同區 黑點雞肉食堂


後火車站、延平北路到圓環一帶舊台北城的美食很多,
但我其實少有機會到這裡繞繞,
感謝我的吃貨好友帶路,來到這間老店「黑點雞肉」。

黑點雞肉食堂的店面簡單乾淨,很平易的小吃店,
主要販賣的就是白斬雞、幾種黑白切以及麵飯類,
兩人分食點了一支雞腿,秤重約150元上下,
必點的半熟溏心滷蛋,一顆10元,
米粉一碗30元。

白斬雞腿,雞皮帶著油香,雞肉軟嫩有勁,
皮肉間又留有膠質,入口滑腴,
白斬雞本就是每次品嚐台菜料理絕不會錯過的一道,
除了價格平實,這裡還能選擇喜愛的雞肉部位。

半熟溏心滷蛋,切半上盤,
半生熟的黃色溏心外圈是膏狀,內圈則是稠液狀,
調味清淡,滿是蛋香。

米粉簡單好味,豆芽、韭菜、肉燥與高湯的標準組合,
份量亦剛好。

Add:台北市華亭街38號
Tel:02-2555-2531