[台北記食]紅酒乾杯燒肉 敦南店

原址是乾杯BAR的紅酒乾杯敦南店，與之前大口喝酒吃肉的印象不同，經過重新裝潢改變了店鋪調性，以復古畫框、昏黃燈光與玻璃紅酒櫃中島帶出時髦感。

乾杯自家製泡菜 $60
辣味中等，口感清脆，相當入味，與肉類一起搭配相當解膩。

和風沙拉 $160
和風沙拉綜合了生菜、白蘿蔔絲、柴魚片、海苔絲與些許酥脆吻仔魚，擠上些許金桔汁，口感酸爽。

鹽蔥牛舌 $180
乾杯提供的牛舌鮮度夠，價錢也不算太高，只需烤單面，牛舌彈滑與肉汁搭配鹽蔥，是到乾杯系列餐廳的必點之一。

上等豬五花附生菜組合 $220
上等豬五花油脂豐厚，單吃稍嫌膩，與生菜組合，搭上黃瓜、辣椒、蒜片與韓式辣醬，沾上麻油，清爽不膩。

椒鹽霜降豬肉 $180
霜降豬只需烤至兩面金黃，嫩中略帶嚼勁，椒鹽口味比起烤肉醬口味更能品嚐到豬肉的鮮甜味。

辣味噌豬大腸 $160
辣味噌醬調味蠻好，但相對來說，已經處理過的豬大腸口感稍嫌軟爛，內部油脂也多，下次應會選擇口感較爽脆的牛大腸。

椒鹽雞三角 $120
椒鹽雞三角超適合與酒類搭配，彈脆軟骨與焦香味，一口接一口地迎接夏日的來臨。

地址：台北市敦化南路一段169巷5號
電話：(02) 2751-2261
營業時間：5pm - 2am (L.O. 1am)
客席數：32人