[做]蔬菜咖哩 Vegetable Curry Rice

蔬菜咖哩飯，步驟簡單得驚人！

準備材料

馬鈴薯    2顆
紅蘿蔔    1根
美國芹菜   數支
佛蒙特咖哩塊
雞蛋   1顆
奶油  些許


準備步驟

1. 將馬鈴薯、紅蘿蔔與芹菜切成小方丁

2. 奶油入鍋，將切好的小方丁依序加入鍋中拌炒

 3. 稍稍拌炒一陣，加入水，約淹過料，燉煮至食材皆軟的程度

4. 加入咖哩塊，融化均勻於鍋中，若是太濃稠可以再加水調整

5. 煎顆半熟太陽蛋加入即可


題外話，說到咖哩就想到日本，
這次用的是佛蒙特的咖哩塊，口味較甜，
house的爪哇咖哩塊口味就比較辣，
佛蒙特咖哩的廣告總是拍得很有朝氣呀！