[大阪記食]肉ビストロ 熟 Lukuaルクア1100店

大阪梅田車站一帶真是會讓人逛街逛得暈頭轉向迷失方向，
逛得又餓又累的時候，與其再做功課提著大包小包地往外找，
不如就直接挑個百貨的餐廳好好休息吃一頓吧！

位在Lukuaルクア1100地下二樓的肉ビストロ 熟，
如果你也是肉食系而且嗜愛逛街，一定不要錯過。

綜合沙拉
上桌前用瓶裝著的沙拉，由店員均勻搖動後呈在大砵中，
內容除了綠色生菜、花椰菜還有番茄、杏鮑菇、玉米筍、蕪菁馬鈴薯等多樣蔬果根莖類，
調味帶些清爽的酸味，相當開胃。

沙拉米、生火腿盤組合

お試し肉バルのお肉3種盛り
菲力、熟成沙朗和熟成嫩肩，

份量並不多，如料理名稱一般是嘗鮮吃個口感的三式組合，

可以先單純品嚐肉香，再沾上鹽巴或是芥末籽醬嘗試。

Add：大阪市北区 梅田 3-1-3 ルクア1100 B2F

[台北記食] WUnique Pâtisserie

Great weekend

晴朗又涼爽的天，
外帶WUnique Pâtisserie的泡芙塔、檸啡和蘋果派，
騎著單車前往河堤邊享用吧！

位於安和路巷內的小小甜點鋪，口味一等一，

比起華麗無實的裝潢空間，我倒是偏好這裡的精緻甜點，

檸檬塔、千層派、蘋果派、巧克力塔，

雖然總是很難等到位置，只好全部各帶一樣回家（笑）

Add:大安區安和路二段184巷10號
Tel:02 2737-1707 無預訂座位

[台北記食]四平小館 酸菜白肉鍋

終於有那麼一點秋天的感覺，

夜晚迎風吹來有些寒意，
抓了圍巾，歡迎這個吃鍋的季節！
每週都要全家一起來個家庭聚餐，
有時候是家附近常常光臨的老館子，
而有些老館子則值得特地一訪，
四平小館便是。

北方外省的料理口味，
大紅燈籠配上紅通通的店面，
再搭上作為招牌炭火燒著的東北酸菜白肉鍋，
寒流來時，應該會覺得非常溫暖！

先來幾盤功夫涼拌菜式開開胃，

松柏長青，白菜心切絲和香菜、花生米、豆干拌在一塊兒，

是清涼淡雅的簡單開端。

燻雞絲

連點了兩盤的招牌菜，以小黃瓜、香菜、蔥花、洋蔥與雞絲拌勻的涼菜，

黃瓜的爽脆和雞絲帶些香油香氣，很是涮嘴。

麻辣耳絲

片得薄薄的豬耳絲，和大蒜辣椒辣油花椒一起的涼拌菜，

香辣有勁，稍稍麻了嘴，一口接一口很是暢快。

作為主角的酸菜白肉鍋，

澎湃的鍋內有炸丸子、蝦子、粉條、魚丸、文蛤、蚵仔、凍豆腐等，

門口的醬料處可自行調配韭菜花醬、腐乳、辣油 、蝦油、醋等調料，

酸菜入味，嚐來酸香口感爽脆，湯頭溫潤不刺激。

最後一人再來個芝麻燒餅配醬牛肉吧！

火鍋酸香溫潤配著白肉油香，芝麻燒餅夾著醬牛肉，肚子飽著仍意猶未盡！

四平小館

地址： 104台北市中山區四平街45號
電話：02 2561 1412

[台北記食] Rama Thai 商業午餐

上班族最困擾的大概就是中午要吃什麼才好，

短短一小時到一個半小時的用餐時間，常常是抓個便當啃掉就算，
有時候總覺得工作那麼辛苦，結果連飯都不能好好吃，根本本末倒置！
更不用說午餐時間還打電話來打擾的鳥客人（完全抱怨文）

公司在信義區的好處就是大部分的餐廳都有提供商業午餐的選擇，
偶爾中午就和同事一起拋下公事吃頓好的吧！

Att 4 Fun頂樓的Rama Thai，
餐廳空間寬闊，
以深色木質裝潢搭上米白色枕墊與大面玻璃引進戶外陽光及少許綠意，
桌椅座位間隔寬敞，即使人多也彼此不打擾。


商業午間套餐選項蠻多，

選了清蒸鱸魚，

套餐包含沙拉、開胃菜、主食、白飯、湯與水果甜點

開胃菜是一碟三式，搭配肉丸清湯，

當天是涼拌韭菜、炸春捲和青木瓜沙拉，

小砵的份量很開胃，湯品則是簡單的丸子香菜清湯。

主菜清蒸鱸魚，份量比起一般單點清蒸檸檬魚的一半自然再小一些，

但一人食用相當足夠，肉質頗嫩，沒有土味，

蒸魚的湯汁包含了香菜、蒜頭和辣椒香氣，

清爽又下飯！

飯後水果是鳳梨、芭樂、西瓜

甜點是椰漿西米露

原以為這裡的商業午餐價格應該也和平常單點來得高單價些，
但以信義百貨商圈來說，整個套餐的價格從290到430皆可選擇，

一碗拉麵也要200-300，相較之下其實高貴不貴。

[大阪記宿] Airbnb 日本橋 短期公寓

幾次多人出國的行程使用了Airbnb平台短租一起生活的公寓空間，
這次前往大阪也選擇租了鄰近日本橋的公寓，
格局兩房一廳，備有廚房、衛浴分離，還有附設陽台及洗衣機，

雖然我們這次完全是純粹燃燒生命大吃大玩行程，早早出門晚晚回家，
但是每天拖著疲勞卻開心的身體和一堆戰利品伴手禮回家，
還是很喜歡姊妹可以一起倒在客廳邊吃宵夜邊整理照片然後大喊今天又預算超支的畫面！

當然，對於每一次在Airbnb上挑選的住宿地點和預定飯店相比，

要做的功課相對來得多，

首先最好先確定自己本次規劃行程的地點和交通路線，

找到機場－住宿－規劃行程地三者的黃金交叉點，

再來選擇喜愛風格的住宿地點。

個人認為若是特地為了住宿地點而拉長交通距離對短期觀光的行程來說就相較辛苦又浪費時間，但若是行程是特地安排建築、設計類那又另當別論。

另外，因為下榻的是一般公寓，通常出了地鐵站後大多需要拖著行李步行前往，也是需要先事先考量回程的行李會不會很重（笑）。

這次住宿的地點交通相當方便，

日本橋站就是市營地下鐵和近鐵難波線交點，

走地下街直接前往難波也大約10分鐘，

步行平面道路也大概差不多距離就能抵達熱鬧的道頓崛、心齋橋區域，

前往黑門市場也是僅僅5分鐘內就能抵達。

空間環境對五人來說相對足夠，

兩房內各有兩張單人床，加上客廳的沙發床，

床墊的軟硬度相當適中，大家每天奔波大玩，晚上都一眠熟睡到天亮，

衛浴乾淨明亮且浴室設有乾燥機，客廳有電視有wifi，生活機能相當完備。

note:選擇Airbnb，比較需要注意的是每個房東都會有各自的規範，

端看個人和房東聯繫，可以從預定前的事先聯繫和評價判斷，

當然身為房客也應該要好好配合，比如日本的公寓需要進行紙類、玻璃、塑膠的垃圾分類，巴黎的公寓需要自行裝換乾淨床單等等。

Airbnb訂房步驟可以參考：
http://misssiataipei.blogspot.tw/2013/10/airbnb.html

[大阪記旅] 黑門市場

5天4夜的關西之旅是和大學好友一行難得大家全到齊的旅行,
一起租了Airbnb鄰近日本橋的公寓,享受五個女孩兩房一廳的合宿生活。
鄰近日本橋又是爆食路線之旅，過個馬路就到的黑門市場自然是不會錯過！

市場的確是能夠讓旅人瞬間覺得像當地居民的最好行程。

京都的錦,福岡的柳橋連合,金澤的近江町,
去年短居東京鄰近的超市アイテラス落合南長崎

或是百貨地下熟食街，每每加入居民日常的購買行程或是晚間的特價時段，

就覺得"啊，我真的在日本呀"。

觀光熱門的人氣街道和市場大多都有詳細的地圖，黑門市場也不例外，

http://www.kuromon.com/ 

商店街振興組合的官方網站有多國語言，對觀光客來說相當方便。

明亮的黑門市場，街道寬度較錦市場來得寬些，

因為是許多觀光客前往的地點，除了新鮮蔬果海鮮肉類，

店家也多有販售可以立即手持食用的各種小食。

店家琳琅滿目多彩的新鮮的蔬果肉鋪還有松茸蕈類，

讓人很想通通帶回家!!!

我們一行品嚐了現烤和牛串, 現炸天婦羅, 生食海膽, 新鮮果汁, 

當然事前也能先做功課前往想去的店家，

不過享受市場裡一家接著一家吃的感覺也很不賴！

[台北記食]大安區 珍味園

珍味園位於通化街後方交叉路口,
門面普通極了,料理的滋味可卻是一點也不簡單。

進門便是活跳跳海鮮迎面而來,
旁邊有著熱炒店總有的現挑現點,
站在攤子前指著這個看著那個,再要老闆推薦一個的總是一種趣味。

總要先點個冷筍沙拉,軟絲切盤和一盤閹雞做個開胃,
黃澄澄的閹雞處理得恰到好處,肉嫩皮潤帶著雞油香,
軟絲清甜沒有過多調味。

當家推薦的蔬菜除了山蘇水蓮,還有菜花乾,

曬乾後的菜花乾看似乾癟,實則嚐來爽脆有口感,鹹香得很下飯。

自然沒有錯過魚蝦貝蟹,
秋蟹的季節來到,不怕膽固醇的點隻肥美的沙母,
活跳跳新鮮海鮮,最適合清蒸直接品嚐。

現撈仔就交給熟門熟路爸爸來點,
珍味園的魚烘得也好,保留魚肉鮮甜肉汁,魚皮又有酥香氣味迎面而來。


台北市大安區通化街171巷2號
02 2735 9968

[台北記食]二本餐廳 Herban Kitchen & Bar

我是標準無肉不歡的meatlover,

肉食攝取量比起蔬菜水果多了許多,

難得碰面的朋友則是茹素已久,

與她相約在東區巷內的非典型素食餐廳-Herban kitchen & bar 二本餐廳。

二本餐廳位在頂好名店城後方的巷內,

多拐個彎便看見充滿綠意的店面空間,

戶外有一兩桌座位,

餐廳內部則是以明亮的白色吧台和綠色酒櫃與綠意相襯,

空間雖不大,桌間距離倒也並不擁擠。

點了小盤的辣豆泥辣豆泥赫穆司Jalapeno Hummus,

鷹嘴豆泥加上芝麻醬，蒜，香菜，墨西哥辣椒 的三種組合，是相當重口味的選擇,搭配全麥口袋烤餅的乾香一口接著一口剛好。

若是多人前往也可以點個小盤當做開胃菜,再點個大盤一同分食。

Add:台北市大安區忠孝東路四段101巷27號

Tel: 02 8773 7033

[台北記食]安和担仔麵

週末就用滿滿一桌的台灣小吃填飽肚皮吧！

位在安和路二段的安和擔仔麵，

琳琅滿目的各種小吃，黑白切、各種涼拌到清燙、熱炒還有現煎現炸樣樣具備，

我們一家子點滿一整桌，從開胃的涼筍沙拉、涼拌半天筍、

台灣小吃絕不能錯過的鹹蜆仔、粉肝，再加上一盤現切鵝肉以及老闆當天推薦的現煎黃魚，

上桌金黃酥香，最後再一人一碗雞肉飯、滷肉飯或是擔仔麵、鵝腸冬粉，飽飽地收尾😋


Add:安和路二段178號

[大阪記食]和牛壽喜燒 モリタ屋

因為杜鵑來臨班機延誤了一天, 

中午和友人臨時在大阪車站附近找了當晚下榻的飯店後,放了行李便出發覓食。

LUCUA（ルクア）和LUCUA 1100（ルクア イーレ）是大阪車站出來熱鬧相鄰的兩間百貨商場,對觀光客來說,百貨樓上的餐廳選擇多樣且交通方便,加上百貨餐廳大多營業至晚間11點,一路逛到百貨商場打烊之後再前往用餐,也可以作為一日逛街行程的用餐參考。

我們則是太想要吃壽喜燒了。

在食べログ上看到京都老店モリタ屋分店就在百貨樓上,午間價格相較實惠且分量恰當,

二話不說立刻上樓,剛好過了用餐尖峰時間,餐廳環境簡單,稍有隔間將各桌區分開。

午間的壽喜燒套餐內容均包含150g牛肉,差別僅在於前菜料理的數量,

和友人點了兩套竹套餐,先送上了兩道前菜,服務人員便前來桌邊幫忙料理。

150g的牛肉油花分布細緻,搭配的菜盤有大蔥,水菜,牛蒡絲,麩,豆腐和洋蔥,蒟蒻絲。

關西的壽喜燒料理方式先灑糖於鍋中,再放上肉片,首先先單純品嚐以糖.醬汁料理並沾上蛋汁的滑嫩口感。

接著服務人員便將其他蔬菜一起鋪排於鍋中,加入醬汁慢慢地煮。

餐後甜點是簡單的奇異果.水梨和葡萄。

〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ10F

ＪＲ 大阪駅 中央北口 徒歩1分