三天兩夜的東京旅行特別挑選前往位於東京Park Hyatt 40樓的Kozue。
原因之一其實是朝聖，
Park Hyatt給人的第一印象完全就是電影Lost in Translation中那種典型語言不通迷失街頭，
卻能同時感受新宿熱鬧的絢爛模樣，低調的門面將所有的美好藏於其中。
而Kozue餐廳本身沈穩的挑高空間及三面臨窗，
衛報曾評選其爲東京10大high-end餐廳，除了餐點精緻高貴，
想必高樓層將東京夜景盡收眼底也是其高端之處。
點選晚間套餐旬，前菜九品，刺身，黑毛和牛しゃぶしゃぶ搭配春菊葛粉豆腐，簡單迷人。
預約可透過飯店網站線上進行，相較東京許多餐廳也許只收熟客或必須以日文電詢，
對於東京陌生的旅人，從星級飯店餐廳開始踏入日本料理的世界，也是一種不錯的方式。
