2009年是第一次的關西之旅，
與東京截然不同的城市風貌，
被千年古都著實吸引，
之後幾乎年年兩次京都之旅，
出了關西空港，就跳上Haruka直奔京都！
本店位於三条的三嶋亭，
一樓外觀就是間精肉店，精選黑毛和牛的百年老鋪，
京都整個城市帶有的歷史傳統感以及各種老鋪的代代傳承精神，
使得這間已經140年餘的老鋪，不僅建物外觀依舊，
五代目也依舊守護著一樣的料理味道。
三嶋亭提供四種料理方式，
壽喜燒、鐵板燒/油煎（オイル焼）、
涮涮鍋（水だき）以及11月-2月限定的雪見鍋（みぞれ鍋）。
而女將都會在桌旁提供料理服務。
第一次前往嘗試的是壽喜燒，
先將砂糖放入鐵盤中拌炒，
第一片牛肉品嚐的是砂糖與肉汁融合的鮮甜味，
之後接著加入壽喜燒醬汁，
最後才依序放入燒豆腐、安平麩、洋蔥、九条蔥、蒟蒻絲。
極上コース $13068 yen
上コース $9504 yen
想當然爾是因為肯定三嶋亭選用的牛肉品質，
雖然跟壽喜燒的油花相比略遜一籌，
但以雪白牛油煎製的オイル焼，
比起壽喜燒的軟嫩多汁，嚐來滿口肉香較有牙感。
配菜部分則是洋蔥、高麗菜、香菇、金針菇、九条蔥。
極上コース $13068 yen
上コース $9504 yen
Tel:075-221-0003
